Донник желтый 500 гр

Гречиха – важнейшая крупяная культура. Гречневая крупа высокопитательна, имеет хорошие вкусовые качества, легко усваивается. В ней содержится много переваримых белков, которые более полноценны в сравнении с белками злаков и не уступают белкам зерновых бобовых культур. Гречиха богата также углеводами и зольными веществами — Р, Са, Fe, Mn, Cu, Mg, Co и другими микроэлементами. В ядрице гречихи много витаминов: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и Р (рутин), Вс (фолиевая кислота), В6 и другие; много аминокислот (лизина, треонина, аргинина) — больше, чем в озимой пшенице в 1,5-2раза, а по количеству аргинина гречишная крупа превосходит рис.

Отходы производства крупы и муки из гречихи используются в сельхозпроизводстве: отруби, щуплое зерно, мучная пыль — в качестве концентрированного корма для животных и птиц; лузга — как топливо, подстилка скоту. Солома гречихи по кормовым качествам приближается к соломе кормовых злаковых трав. Гречиха — ценный медонос. Велика роль гречихи в агротехническом отношении. Она быстро отрастает, хорошо затеняет почву, подавляет сорную растительность, благодаря чему служит хорошим предшественником для многих культур.